[RECETA] Snack de Papa Criolla

Ingredientes:

Instrucciones de preparación:

Hornear la Papa Criolla sin agua a 180º – 200º durante 30’ a 40’.

Triturar el arroz cocido junto con la Papa Criolla, habiéndole retirado previamente la piel y haciendo que quede como puré.

En un papel de hornear se estira la masa y con un corta pasta crear obleas muy delgadas.

Luego se coloca en el horno a 90º durante 50’.

Posteriormente se fríen en aceite a 180º por 5 segundos para que se hinchen, quedando en forma de snack crujiente.

2018-09-17T14:55:29+00:00

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